塑化剂跟塑料的结合并不牢固，很容易在塑料里面迁移层，对食品造成污染。这种迁移有两个前提条件，一个是在油性的环境，就是包装的这个食物里面含有比较高的油性，另一个就是加热，加热以后它会迁移到食物里面去。

　　所以，用塑料袋来包装各种汤啊水啊，会存在塑化剂迁移析出的现象。

　　1、首先要看塑料袋的外观是否有“食品用”的标志。通常这个标志应该在包装袋正面，比较醒目的位置。

　　2.其次是看颜色，一般而言，有颜色的塑料袋大都使用了废旧塑料的回收料，是不能用来装食品的。

　　比如，一些菜市场用来装鱼、虾等水产品或肉类的黑色塑料袋，原本是用来装垃圾的，消费者应避免使用。

　　3、要看塑料袋有无杂质。将塑料袋放在阳光或灯光下，看是否有黑点，有没有口子。有杂质的塑料袋，肯定是使用了废塑料做原料。

　　4、闻一闻塑料袋有无异味，是否让人觉得恶心。合格的塑料袋应该是无异味的，而不合格的塑料袋由于使用了添加剂，会带有各种味道。

　　5.合格的塑料袋具有一定强度，不会一撕就破;而不合格的塑料袋由于添加了杂质，往往强度很差，容易破裂。

　　6.燃烧：将塑料袋剪下一角，放在火上一烧，无毒的烧之即燃，将它离开火后仍继续燃烧，并出现黄色火焰，而且熔塑像蜡烛一样一滴一滴往下掉，发出石蜡气味。有毒的，不易燃烧，燃烧后呈绿色火苗，并有一股呛鼻的异味。

　　提醒：目前塑料袋批发市场、集贸市场、水果摊、包子店等场所使用的塑料袋大部分都没有标识，颜色各异，食品用和非食品用都不清楚，存在混用。所以，最好能不用塑料袋就不用!